Можно ли отварить курицу, чтобы она разморозилась, а затем запечь ее?

Небезопасно варить курицу, чтобы разморозить ее, а затем запечь. При варке курицы мясо будет готовиться только снаружи, а внутренняя часть останется замороженной и небезопасной для употребления в пищу. При запекании курицу необходимо полностью разморозить, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

Самый безопасный способ разморозить курицу — положить ее на ночь в холодильник. Альтернативно, вы можете погрузить курицу в холодную воду, убедившись, что вода достаточно холодная, чтобы мясо не приготовилось. Для более быстрого размораживания вы можете использовать микроволновую печь, но важно следовать инструкциям, чтобы не доварить или частично приготовить курицу.

После размораживания курицу следует тщательно приготовить. При запекании используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура курицы достигает 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса по Цельсию), чтобы устранить любые вредные бактерии.