На сколько процентов замороженная курица весит больше, чем свежая?

Замороженная курица весит не больше свежей. На самом деле он обычно весит меньше. Это связано с тем, что при заморозке курица теряет влагу. Величина потери влаги может варьироваться в зависимости от метода замораживания, но обычно она составляет около 2–3%.