Сколько целой курицы можно накормить 50 человек?

Количество целых цыплят, необходимое для кормления 50 человек, зависит от нескольких факторов, таких как размер цыплят и желаемый размер порции на человека. Чтобы оценить необходимое количество целых цыплят, учтите следующее:

1. Средний размер курицы: Предположим, что средняя целая курица весит от 3 до 4 фунтов (от 1,36 до 1,81 кг).

2. Размер порции: Типичный размер порции курицы составляет от 1/2 до 3/4 фунта (0,23–0,34 кг) приготовленного мяса на человека.

3. Учитывайте массу костей: Примерно 25-30% веса целой курицы составляют кости. Вычтите этот процент, чтобы определить количество съедобного мяса.

Используя эти предположения, вот приблизительный расчет:

1. Предположим, что средний вес курицы составляет 3,5 фунта (1,59 килограмма) и размер порции приготовленного мяса составляет 1/2 фунта (0,23 килограмма) на человека:

- Съедобное мясо на курицу:3,5 фунта * (1–0,25) =2,63 фунта (1,19 кг) мяса.

- Количество порций на курицу:2,63 / 0,5 =5,26 порций.

- Количество целых цыплят на 50 человек:50 человек / 5,26 порций на курицу =9,51 цыплят.

Поскольку дробную курицу не получится, лучше всего округлить до 10 целых кур.

2. Для порции большего размера (3/4 фунта на человека):

- Съедобное мясо на курицу:3,5 фунта * (1–0,25) =2,63 фунта (1,19 кг) мяса.

- Количество порций на курицу:2,63/0,75 =3,5 порции.

- Количество целых цыплят на 50 человек:50 человек / 3,5 порции на курицу =14,29 цыплят.

Для этого сценария округлите до 15 целых цыплят.

Помните, что этот расчет дает оценку, основанную на средних значениях. Фактическое количество необходимых цыплят может варьироваться в зависимости от конкретных обстоятельств и предпочтений. Всегда лучше иметь несколько дополнительных порций или внести коррективы в зависимости от предпочтений вашей группы и размеров порций.