Как долго вы готовите целую курицу весом 7,7 фунта?

Чтобы приготовить целую курицу весом 7,7 фунта, вам нужно будет запекать ее в духовке при температуре 350 ° F примерно 2 часа 15 минут или до тех пор, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 ° F. Используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру.

Вот подробное руководство по приготовлению целой курицы весом 7,7 фунта:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

2. Подготовьте курицу, промыв ее внутри и снаружи холодной водой. Промокните его бумажными полотенцами.

3. Приправьте курицу солью, перцем и другими желаемыми травами и специями. Вы также можете добавить немного сливочного или оливкового масла в кожуру для дополнительного аромата.

4. Положите курицу грудкой вверх в форму для запекания. Добавьте в сковороду немного нарезанных овощей, таких как лук, морковь и сельдерей, для дополнительного аромата.

5. Запекайте курицу в предварительно разогретой духовке примерно 2 часа 15 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165°F. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера и формы курицы.

6. Чтобы проверить готовность курицы, вставьте термометр для мяса в самую толстую часть бедра (не касаясь кости). Внутренняя температура должна составлять 165°F.

7. Когда курица будет готова, достаньте ее из духовки и дайте постоять 10–15 минут, прежде чем нарезать и подавать.

Вот несколько дополнительных советов по приготовлению целой курицы:

- Если вы хотите, чтобы кожа была хрустящей, перед приготовлением дайте курице постоять открытой в холодильнике от 30 минут до 1 часа.

- Вы также можете добавить в смесь приправ немного разрыхлителя, чтобы кожа стала хрустящей.

- Проверьте внутреннюю температуру курицы в нескольких местах, чтобы убедиться, что она приготовлена ​​равномерно.

- Если курица начнет слишком быстро подрумяниваться, можно накрыть ее алюминиевой фольгой, чтобы она не подгорела.