Если мы купили вареную курицу и оставили ее на ночь, ее все равно можно будет есть?

Небезопасно есть приготовленную курицу, оставленную на ночь. Вареную курицу нельзя оставлять при комнатной температуре более двух часов. Через два часа курица оказывается в опасной зоне, где бактерии могут быстро размножаться и вызывать болезни пищевого происхождения. Даже если курицу хранили в холодильнике после того, как ее оставили на улице, есть ее небезопасно, поскольку бактерии могут продолжать расти в холодильнике.

Когда вы готовите курицу, вы убиваете вредные бактерии, которые могут вызвать у вас заболевание. Однако, если курицу оставить при комнатной температуре слишком долго, бактерии могут снова начать расти. Даже если вы разогреете курицу, бактерии могут не погибнуть, если курица не была приготовлена ​​при достаточно высокой температуре.