Как приготовить курицу на плите?

- Целая курица, около 3-4 фунтов.

- 1 столовая ложка оливкового масла

- 1 столовая ложка соли

- 1/2 чайной ложки черного перца

- 1/2 чайной ложки чесночного порошка

- 1/2 чайной ложки лукового порошка

- 1/4 стакана воды

Инструкции:

1. Разогрейте большую сковороду или жаровню на среднем огне.

2. Промойте курицу внутри и снаружи и обсушите.

3. Натрите курицу оливковым маслом, солью, перцем, чесночным порошком и луковым порошком.

4. Поместите курицу грудкой вверх в сковороду или жаровню.

5. Добавьте воду в сковороду или жаровню.

6. Доведите жидкость до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.

7. Варите курицу на медленном огне 15–20 минут или до полной готовности.

8. Проверьте курицу, вставив термометр для мяса в самую толстую часть бедра. Курица готова, когда внутренняя температура достигает 165 градусов по Фаренгейту.

9. Когда курица будет готова, достаньте ее из сковороды или жаровни и дайте постоять 5–10 минут, прежде чем нарезать и подавать.