Сколько сырая курица может храниться в холодильнике?

Продолжительность безопасного хранения сырой курицы в холодильнике зависит от таких факторов, как температура холодильника, качество мяса и тип нарезки. Вот общее руководство:

Цельная курица: До 2 дней

Части курицы (грудка, бедра, крылья, голени): До 2 дней

Куриный фарш: До 1 дня

Всегда полезно следить за датами «срок годности» или «срок продажи», указанными на упаковке, поскольку они предоставляют наиболее точную информацию, основанную на конкретном продукте и условиях хранения. Если вы не уверены, лучше приготовить или заморозить курицу раньше, чем позже.

В целях безопасности убедитесь, что в холодильнике поддерживается постоянная температура 40°F (4°C) или ниже. Сырое мясо следует хранить на нижней полке холодильника под крышкой или в герметичном контейнере, чтобы избежать потенциального перекрестного загрязнения.