Какой хороший простой рецепт блинов?

Ингредиенты:

• 1 стакан универсальной муки

• 2 столовые ложки сахара

• 1/4 чайной ложки соли

• 2 больших яйца

• 1 стакан молока

• 2 столовые ложки топленого сливочного масла

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.

2. В отдельной миске взбейте яйца, молоко и растопленное масло.

3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и взбивайте до однородной массы, около 1-2 минут.

4. Дайте тесту постоять в холодильнике минимум 30 минут.

5. Нагрейте слегка смазанную маслом 8-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием на средне-слабом огне.

6. Вылейте примерно 1/4 стакана теста в сковороду и быстро перемешайте, чтобы оно покрыло дно.

7. Готовьте примерно 1–2 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.

8. Подавайте с любимыми начинками, например маслом, джемом, фруктами или нутеллой.

Советы по приготовлению идеальных блинов:

• Используйте качественную сковороду с антипригарным покрытием, чтобы блины не прилипали.

• Прежде чем добавлять тесто, убедитесь, что сковорода достаточно горячая.

• Быстро и равномерно перемешайте тесто, чтобы оно покрыло дно сковороды.

• Будьте терпеливы и не переворачивайте блины слишком рано. Прежде чем перевернуть, они должны стать золотисто-коричневыми с одной стороны.

• Подавайте блины сразу же с любимыми начинками.