Где можно найти рецепты мультиварки с солониной?

---

Солонина и овощи в мультиварке

Ингредиенты:

* 1 (3-4 фунта) грудинка солонины, промытая и очищенная от лишнего жира

* 1 стакан воды

* 1 чашка пива (например, Guinness)

* 1/4 стакана коричневого сахара

* 1 чайная ложка сухой горчицы

* 1 чайная ложка молотого черного перца

* 1 чайная ложка соли

* 1 лавровый лист

* 2 моркови, очищенные и нарезанные кусочками толщиной 1 дюйм.

* 2 стебля сельдерея, нарезанные кусочками толщиной 1 дюйм.

* 1 луковица, разрезанная на четвертинки

* 2 зубчика чеснока, измельченных

* 2 чашки красного картофеля, разрезанного на четвертинки

Инструкции:

1. Поместите солонину в мультиварку. Добавьте воду, пиво, коричневый сахар, сухую горчицу, черный перец, соль и лавровый лист. Накройте крышкой и варите на медленном огне 8–10 часов или пока говядина не станет мягкой.

2. Добавьте в мультиварку морковь, сельдерей, лук, чеснок и картофель. Перемешайте и накройте крышкой. Готовьте на слабом огне еще 2–3 часа или пока овощи не станут мягкими.

3. Подавайте сразу с картофельным пюре и любимыми гарнирами.

---

Солонина и капуста в мультиварке

Ингредиенты:

* 1 (3-4 фунта) грудинка солонины, промытая и очищенная от лишнего жира

* 1 стакан воды

* 1 чашка пива (например, Guinness)

* 1/4 стакана коричневого сахара

* 1 чайная ложка сухой горчицы

* 1 чайная ложка молотого черного перца

* 1 лавровый лист

* 1 кочан капусты, очищенный от сердцевины и нарезанный дольками.

* 1/4 стакана нарезанных листьев свежей петрушки

Инструкции:

1. Поместите солонину в мультиварку. Добавьте воду, пиво, коричневый сахар, сухую горчицу, черный перец и лавровый лист. Накройте крышкой и варите на медленном огне 8–10 часов или пока говядина не станет мягкой.

2. Добавьте в мультиварку дольки капусты. Перемешайте и накройте крышкой. Готовьте на слабом огне еще 1–2 часа или пока капуста не станет мягкой.

3. Подавайте сразу с картофельным пюре и любимыми гарнирами. Перед подачей посыпьте нарезанными листьями петрушки.

---

Хашиш из солонины в мультиварке

Ингредиенты:

* 2 (3-4 фунта) грудинки солонины, приготовленные и нарезанные

* 2 столовые ложки оливкового масла

* 1 луковица, нарезанная

* 2 зубчика чеснока, измельченных

* 2 стебля сельдерея, нарезанных

* 1 чашка замороженной овощной смеси

* 1 стакан воды

* 1 чайная ложка вустерширского соуса

* 1/2 чайной ложки соли

* 1/4 чайной ложки черного перца

* 1 стакан картофельного пюре

Инструкции:

1. В большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте лук, чеснок и сельдерей и готовьте до мягкости.

2. Добавьте в сковороду натертую солонину, замороженную овощную смесь, воду, вустерширский соус, соль и черный перец. Перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите 10 минут или пока овощи не станут мягкими.

3. Покройте фарш из солонины картофельным пюре и сразу же подавайте.