Как долго можно хранить жареную фасоль?

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), приготовленные бобы, в том числе пережаренные, не следует оставлять при комнатной температуре более двух часов. Через два часа бактерии могут начать быстро расти и вызвать болезни пищевого происхождения.

Чтобы сохранить пережареные бобы, храните их в холодильнике или морозильной камере. Пережаренную фасоль можно хранить в холодильнике до трех дней или в морозильной камере до шести месяцев.

Разогревая пережареные бобы, обязательно нагрейте их до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту. Это поможет убить любые вредные бактерии, которые могли вырасти.