А можно рецепты холодных канапе?

Огуречные закуски с копченым лососем

Ингредиенты:

- 1/2 огурца, нарезанного кружками толщиной 1 дюйм.

- 4 унции копченого лосося, тонко нарезанного

- 1/4 стакана сливочного сыра, размягченного

- 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего укропа

- Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Намажьте каждый кружок огурца сливочным сыром.

2. Сверху выложите ломтик копченого лосося.

3. Посыпьте укропом, приправьте солью и перцем.

4. Перед подачей охладите не менее 30 минут.

Кольца спаржи в прошутто

Ингредиенты:

- 1 фунт побегов спаржи, обрезанных

- 1/2 стакана прошутто, тонко нарезанного

- 1/4 стакана оливкового масла

- Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

2. Перемешайте побеги спаржи с оливковым маслом, приправьте солью и перцем.

3. Оберните каждый стебель спаржи ломтиком прошутто.

4. Выложите стебли спаржи на противень и запекайте 10–12 минут или пока прошутто не станет хрустящим.

5. Подавайте немедленно.

Мини-шашлычки капрезе

Ингредиенты:

- 1/2 фунта помидоров черри, разрезанных пополам

— 1/2 фунта сыра моцарелла, нарезанного кубиками по 1 дюйму.

- 1/4 стакана листьев базилика

- 1/4 стакана оливкового масла

- Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нанижите помидоры черри, сыр моцарелла и листья базилика на шампуры, чередуя ингредиенты.

2. Сбрызните шашлычки оливковым маслом, приправьте солью и перцем.

3. Перед подачей охладите не менее 30 минут.