Какие есть рецепты запеченного лосося?

Рецепт 1:Лосось, запеченный с травами

Ингредиенты:

- 1 фунт (450 грамм) филе лосося с кожей

- 2 столовые ложки оливкового масла

- 1 лимон, очищенный от цедры и выжатый сок

- 1 чайная ложка сушеного тимьяна

- 1/2 чайной ложки соли

- Черный молотый перец по вкусу

- Свежие травы, такие как петрушка, базилик или укроп (для украшения)

- По желанию:дольки лимона для подачи.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

2. Застелите противень пергаментной бумагой.

3. Обсушите филе лосося бумажными полотенцами.

4. В небольшой миске смешайте оливковое масло, цедру лимона, лимонный сок, тимьян, соль и черный перец, чтобы приготовить маринад.

5. Смажьте маринадом все филе лосося, стараясь покрыть его с обеих сторон.

6. Положите филе лосося кожей вниз на подготовленный противень.

7. Запекайте в разогретой духовке 12–15 минут или пока лосось не будет готов и не будет легко отслаиваться вилкой.

8. Украсьте свежей зеленью и подавайте с дольками лимона.

Рецепт 2:лосось с медом и чесноком

Ингредиенты:

- 1 фунт (450 грамм) филе лосося с кожей

- 2 столовые ложки меда

- 2 столовые ложки соевого соуса

- 2 чайные ложки чесночного порошка

- 1 чайная ложка кунжутного масла

- Черный молотый перец по вкусу

- 2-3 зеленых лука, тонко нарезанных

- Семена кунжута для украшения.

- По желанию:рис или овощи (для подачи)

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

2. Застелите противень пергаментной бумагой.

3. Обсушите филе лосося бумажными полотенцами.

4. В небольшой миске смешайте мед, соевый соус, чесночный порошок, кунжутное масло и черный перец, чтобы приготовить маринад.

5. Смажьте маринадом все филе лосося, стараясь покрыть его с обеих сторон.

6. Положите филе лосося кожей вниз на подготовленный противень.

7. Запекайте в разогретой духовке 12–15 минут или пока лосось не будет готов и не будет легко отслаиваться вилкой.

8. Посыпьте филе лосося нарезанным зеленым луком и кунжутом.

9. Подавайте сразу с рисом или овощами.