Какая рыба лучше подойдет для приготовления и употребления в пищу — кои или большая золотая рыбка?

Ни кои, ни крупная золотая рыбка не являются хорошей рыбой для приготовления или еды. Их в основном держат как декоративных рыб для прудов и аквариумов, поскольку их назначение преимущественно эстетическое. Некоторые другие рыбы особенно лучше подходят в качестве источника пищи по сравнению с другими, особенно те, которые выращиваются на рыбных фермах или вылавливаются в результате любительского рыболовства.