Какой максимальный срок хранения соленой вяленой рыбы в холодильнике?

Соленую сушеную рыбу можно хранить в холодильнике до 6 месяцев, если ее правильно завернуть и запечатать. Перед хранением важно убедиться, что рыба полностью сухая, так как любая влага может привести к ее порче. Если рыба не совсем сухая, ее можно подсушить в духовке при невысокой температуре или в дегидраторе. Когда рыба высохнет, ее следует завернуть в пищевую пленку или алюминиевую фольгу и положить в холодильник. Также важно следить за тем, чтобы рыба хранилась в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.