Как долго может храниться свежее рыбное филе в холодильнике?

Время хранения филе свежей рыбы в холодильнике зависит от вида рыбы, температуры холодильника и способа упаковки рыбы. В качестве общего руководства:

1–3 дня:жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и тунец.

3–4 дня:нежирная рыба, такая как треска, пикша и тилапия.

5-7 дней:Свежее рыбное филе упаковывают в вакуум или хранят в герметичном контейнере.

Важно отметить, что срок годности рыбного филе не является показателем того, как долго рыба будет безопасна для употребления в пищу. Рекомендуется употреблять свежее рыбное филе в указанные выше сроки, чтобы обеспечить наилучшее качество и безопасность.

Чтобы максимально продлить срок хранения филе свежей рыбы:

* Храните рыбное филе в самой холодной части холодильника, в идеале при температуре от 33°F (0,5°C) до 38°F (3,3°C).

* Держите рыбное филе накрытым, чтобы оно не высохло.

* Если вы не планируете готовить рыбное филе в течение рекомендованного срока хранения, подумайте о том, чтобы заморозить его, чтобы продлить срок хранения.

Правильное хранение и обращение со свежим рыбным филе имеет решающее значение для сохранения его качества и предотвращения заболеваний пищевого происхождения. В случае сомнений всегда лучше проконсультироваться с надежными рекомендациями по безопасности пищевых продуктов или выбросить рыбу, если срок ее хранения превысил рекомендуемый.