Можно ли есть приготовленную рыбу, оставленную на ночь из холодильника?

Приготовленная рыба является скоропортящимся продуктом и быстро начнет портиться, если ее не хранить в холодильнике. Опасная зона для безопасности пищевых продуктов составляет от 40 до 140 градусов по Фаренгейту. Когда пища остается в этом диапазоне температур, бактерии могут быстро размножаться и делать пищу небезопасной для употребления.

Употребление в пищу продуктов, которые слишком долго не употреблялись, может вызвать заболевания пищевого происхождения, которые могут привести к таким симптомам, как тошнота, рвота, диарея и боли в животе. В некоторых случаях болезни пищевого происхождения могут привести к летальному исходу.

Чтобы избежать болезней пищевого происхождения, важно хранить приготовленную рыбу в холодильнике в течение двух часов после приготовления. Если вы не собираетесь есть рыбу в течение нескольких дней, лучше всего ее заморозить.