Как приготовить куриные окорока на газовом гриле?

Чтобы приготовить куриные четвертинки на газовом гриле, выполните следующие действия:

Ингредиенты:

- Куриные четвертинки, на коже

- Оливковое масло

- Соль

- Перец

- Приправы на ваш выбор (например, чесночный порошок, паприка, тимьян)

Инструкции:

1. Подготовьте курицу :Промойте куриные четвертинки под холодной проточной водой и промокните их бумажными полотенцами. Удалите лишний жир.

2. Разогрейте гриль :Разогрейте газовый гриль до средне-высокой температуры (350–375 °F).

3. Приправьте курицу :В большой миске смешайте куриные четвертинки, оливковое масло, соль и перец. Перемешайте курицу, чтобы она равномерно была покрыта приправой. На этом этапе вы также можете добавить другие приправы по вашему выбору, например, чесночный порошок, паприку или тимьян.

4. Поместите курицу на гриль :Разложите куриные четвертинки на разогретую решетку гриля. Сначала положите их кожей вниз.

5. Приготовьте курицу :Накройте гриль и готовьте курицу около 15 минут или пока кожа не подрумянится и не станет хрустящей.

6. Переверните курицу :переверните куриные четвертинки щипцами и продолжайте жарить их еще 10–15 минут или до полной готовности мяса. В самой толстой части курицы должна быть достигнута внутренняя температура 165°F (74°C). Для проверки температуры можно использовать термометр для мяса.

7. Дайте курице отдохнуть :Снимите куриные четвертинки с гриля и дайте им постоять несколько минут перед подачей на стол. Это способствует перераспределению сока, делая курицу более сочной и ароматной.

Наслаждайтесь вкуснейшими куриными окороками-гриль! Вы можете подавать их с любимыми гарнирами, например, с овощами-гриль, картофельным пюре или свежим салатом.