Что лучше для барбекю:кусковый древесный мескитовый уголь или брикет?

Мескитовый кусковый уголь

* Плюсы:

* Горит горячее, чем брикеты, поэтому позволяет более эффективно поджаривать пищу.

* Создает более интенсивный аромат дыма.

* Служит дольше, чем брикеты.

* Минусы:

* Дороже брикетов.

* Может быть сложнее осветить.

* Может производить больше искр и углей.

Брикеты

* Плюсы:

* Дешевле, чем кусковый уголь.

* Легче зажечь.

* Производите меньше искр и тлеющих углей.

* Минусы:

* Не горите так жарко, как кусковый уголь, чтобы они не могли поджаривать пищу так же эффективно.

* Производят менее интенсивный аромат дыма.

* Не длится так долго, как кусковый уголь.

В конечном счете, лучшее топливо для барбекю зависит от ваших индивидуальных предпочтений и потребностей. Если вы ищете самый горячий и ароматный дым, то вам подойдет кусковый мескитовый уголь. Однако, если у вас ограниченный бюджет или у вас нет опыта приготовления на гриле, лучшим вариантом могут стать брикеты.