Каковы процедуры консервации гриля вок?

Профилактика гриля вок — важный шаг для обеспечения его долговечности и работоспособности. Вот процедуры:

<б>1. Очистите гриль-вок :

- Используйте горячую мыльную воду и мягкую губку, чтобы тщательно очистить гриль вок, удалив грязь, жир и остатки.

- Хорошо промойте гриль вок под проточной водой и дайте ему полностью высохнуть.

<б>2. Приправить гриль вок :

- Нанесите тонкий слой растительного масла (например, растительного масла или масла из виноградных косточек) на всю поверхность гриля-вок, включая решетку для приготовления пищи и боковые стороны.

- Используйте бумажное полотенце, чтобы равномерно распределить масло, стараясь покрыть каждый уголок.

<б>3. Поместите гриль-вок над источником тепла :

- Если гриль вок предназначен для использования на плите, поставьте его на средний или сильный огонь.

- Если это угольный или газовый гриль, разогрейте его до высокой температуры (около 450°F/230°C).

<б>4. Дайте грилю вок нагреться :

- Дайте грилю вок нагреться примерно 15–20 минут или пока он не начнет дымить, а масло не начнет мерцать.

<б>5. Повторите нанесение масла :

- Как только гриль вок немного остынет (еще теплый), нанесите еще один тонкий слой растительного масла на всю поверхность.

<б>6. Повторите процесс нагрева :

- Поставьте гриль-вок обратно на источник тепла и снова нагрейте его, пока он не начнет дымить.

<б>7. Дать остыть :

- Выключите огонь и дайте грилю вок полностью остыть.

<б>8. Заключительная уборка :

- Когда гриль-вок остынет, протрите его бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.

<б>9. Храните правильно :

- Храните гриль-вок в сухом месте, чтобы предотвратить появление ржавчины и коррозии.

Процесс отверждения помогает создать на гриле вок защитный слой, который повышает его антипригарные свойства, улучшает распределение тепла и предотвращает появление ржавчины. Не забывайте периодически приправлять гриль-вок (после 5–6 использований), чтобы сохранить его работоспособность и продлить срок службы.