Как долго следует жарить стейк из юбки?

- Средне-прожаренный:всего около 4-5 минут; около 2-3 минут на сторону.

- Средний:всего примерно 5-6 минут; около 2 ½ - 3 минут на сторону.

Для стейка толщиной ½ дюйма:

- Средне-прожаренный:всего около 2,5–3 минут; около 1 ½ - 2 минут на сторону.

- Средний:всего около 3-4 минут; около 1 ½ - 2 минут на сторону.