Что такое овражная кухня?

Кухня в овраге (также известная как летняя кухня, кустовая кухня или летняя кухня) — это традиционная зона для приготовления пищи на открытом воздухе, обычно встречающаяся на задних дворах австралийских или новозеландских домов. По сути, это отдельная кухня, расположенная отдельно от основной внутренней кухни дома.

Обычно построенные во внутреннем дворике или на возвышении с крышей, овражные кухни оснащены оборудованием для приготовления пищи, приготовления пищи и уборки, включая такие приборы, как электрические плиты, варочные панели или барбекю и раковины — и все это под собственной крышей.