Почему угольный гриль со временем погаснет сам по себе?

Угольные барбекю со временем погаснут сами по себе из-за ряда факторов, включая потребление топлива и истощение кислорода. Вот подробное объяснение:

1. Расход топлива :Древесный уголь является основным источником топлива для барбекю, и по мере сгорания угли расходуют доступный древесный уголь и уменьшаются в размерах. Когда древесного угля больше не останется, огонь постепенно затухнет, в результате чего барбекю погаснет.

2. Кислородное истощение :Для горения требуется кислород для поддержания процесса горения. Барбекю обычно проектируются с вентиляционными отверстиями и воздухозаборниками для подачи кислорода в угли. Однако по мере того, как гриль продолжает гореть, он постепенно истощает доступный кислород в закрытой камере для гриля. Без достаточного количества кислорода угли будут с трудом гореть эффективно, что приведет к снижению температуры и возможному вымиранию.

3. Рассеивание тепла :Во время приготовления барбекю выделяется значительное количество тепла. Однако по мере того, как уголь сгорает и теплоотдача снижается, окружающая среда поглощает и рассеивает оставшееся тепло. Такая постепенная потеря тепла способствует остыванию углей, еще больше ускоряя процесс тушения мангала.

4. Накопление пепла :При сгорании древесного угля в качестве побочного продукта образуется зола. По мере горения углей на дне гриля скапливается зола. Этот пепел может покрыть и изолировать оставшиеся угли, затрудняя доступ кислорода и делая их горение менее эффективным. Накопление золы может еще больше ускорить процесс тушения барбекю.

5. Факторы окружающей среды :Внешние факторы окружающей среды, такие как ветер и температура, также могут влиять на то, как долго угольный гриль будет гореть. Сильный ветер может раздуть пламя и заставить его гореть более интенсивно, что приводит к более быстрому расходу топлива и истощению кислорода. С другой стороны, низкие температуры могут замедлить процесс горения, продлевая срок службы углей, но также затрудняя поддержание достаточного тепла для гриля.

Таким образом, угольный барбекю со временем гаснет сам по себе из-за истощения топлива (древесного угля), потребления кислорода, рассеивания тепла, накопления золы и воздействия внешних факторов окружающей среды.