Как приготовить стейк на угольном гриле?

1. Разогрейте гриль до средней температуры.

2. Обильно приправьте стейк солью и перцем.

3. Смажьте стейк небольшим количеством масла, чтобы он не прилип к грилю.

4. Поместите стейк на гриль, на прямой огонь.

5. Готовьте стейк по 2–3 минуты с каждой стороны или пока он не подрумянится.

6. Переверните стейк и продолжайте готовить его по 1–2 минуты с каждой стороны, в зависимости от того, насколько прожаренным или хорошо прожаренным вы хотите его.

7. Снимите стейк с гриля и дайте ему постоять несколько минут, прежде чем нарезать и подавать.