Как долго следует жарить стейк редко?

Точное время приготовления стейка будет зависеть от толщины стейка и температуры гриля.

Однако вот несколько общих рекомендаций по приготовлению редкого стейка на гриле:

- Чтобы получить стейк толщиной 1 дюйм, обжарьте его по 2–3 минуты с каждой стороны на сильном огне.

- Чтобы получить стейк толщиной 2 дюйма, обжаривайте его по 4–5 минут с каждой стороны на сильном огне.

- Чтобы получить стейк толщиной 3 дюйма, обжаривайте его по 6–7 минут с каждой стороны на сильном огне.