Можно ли готовить тесто на гриле вместо того, чтобы печь хлеб?

Не рекомендуется запекать хлебное тесто вместо того, чтобы его выпекать. Хлебное тесто требует постоянного и контролируемого нагрева, чтобы оно поднялось и приготовилось должным образом. Гриль не обеспечивает идеальных условий для равномерного приготовления, и тесто может подгореть снаружи, оставаясь сырым внутри. Кроме того, высокая температура гриля может быстро пережарить хлеб, в результате чего его текстура станет сухой и жесткой. Поэтому лучше всего выпекать хлебное тесто в духовке, чтобы буханка приготовилась равномерно и вкусно.