Какова температура кукурузной говядины?

Безопасная внутренняя температура вареной солонины составляет 145°F (63°C), измеренная термометром для мяса. Такая температура гарантирует, что мясо будет приготовлено на безопасном уровне и не будет содержать вредных бактерий. Чтобы солонина приготовилась равномерно и при правильной температуре, рекомендуется использовать термометр для мяса, а не полагаться только на визуальные подсказки.