Как долго мне нужно готовить баранью ногу весом 3,7 фунта?

**Для бараньей ноги весом 3,7 фунта (1,7 кг), зажаренной при температуре 350°F (175°C), вам понадобится примерно:

- 1 час 15 минут для средней прожарки (внутренняя температура 135°F или 57°C)

- 1 час 30 минут для среды (внутренняя температура 145°F или 63°C)

- 1 час 45 минут для средне-хороших (внутренняя температура 155°F или 68°C)

- 2 часа для хорошо прожаренных (внутренняя температура 165°F или 74°C)**

Обратите внимание, что время приготовления может варьироваться в зависимости от духовки и конкретного куска баранины. Для обеспечения желаемой степени прожарки рекомендуется использовать термометр для мяса.