Как приготовить ветчину целиком на плите?

Приготовление целой ветчины на плите – отличный способ насладиться вкусной и сытной едой. Выполните следующие действия, чтобы ваша ветчина была приготовлена ​​идеально.

Ингредиенты:

- 1 полностью приготовленная цельная ветчина (10–12 фунтов)

- Вода

- Коричневый сахар

- Мед

- Гвоздика

- кусочки ананаса (по желанию)

- вишня Мараскино (по желанию)

Инструкции:

1. Подготовьте ветчину:

- Достаньте ветчину из упаковки и поместите ее в большую кастрюлю или жаровню.

- Если ветчина не полностью готова, следуйте инструкциям по ее приготовлению на упаковке, прежде чем приступать к этому рецепту.

2. Добавьте воды:

- Наполните кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы покрыть ветчину примерно на дюйм.

3. Добавьте ароматизаторы:

- Добавьте в воду коричневый сахар, мед, гвоздику и любые другие вкусовые добавки.

- Для сладкого и пикантного вкуса можно добавить кусочки ананаса и мараскиновую вишню.

4. Довести до кипения:

- Доведите воду до кипения на среднем огне.

- Уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой.

5. Тушение ветчины:

- Варите ветчину на медленном огне в течение 1 часа или пока она не достигнет внутренней температуры 140°F (60°C), измеренной термометром для мяса.

6. Глазируйте ветчину (необязательно):

- При желании вы можете глазировать ветчину, смазывая ее смесью меда, коричневого сахара и воды в течение последних 15 минут приготовления.

7. Снимите с огня и дайте отдохнуть:

- Как только ветчина будет готова, снимите ее с огня и дайте постоять 15–20 минут, прежде чем нарезать и подавать.

8. Служите и наслаждайтесь:

- Нарежьте ветчину и подавайте ее с любимыми гарнирами, например с картофельным пюре, зеленой фасолью и булочками.

Не забудьте регулировать время приготовления в зависимости от размера ветчины. Для ветчины большего размера добавьте дополнительные 15–20 минут варки на каждые 2 фунта ветчины. Наслаждайтесь вкусной цельной ветчиной, приготовленной на плите!