Как долго я готовлю говяжью грудинку девять фунтов в духовке и при какой температуре?

Температура духовки: 275°Ф (135°С)

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 275°F (135°C).

2. Срежьте с грудинки лишний жир.

3. Приправьте грудинку солью, перцем, желаемыми специями и натрите.

4. Поместите грудинку в большую жаровню или жаровню жирной стороной вверх.

5. Добавьте в кастрюлю 1–2 стакана жидкости (например, говяжьего бульона, воды или красного вина).

6. Плотно накройте форму фольгой.

7. Запекайте грудинку примерно 4 часа или пока мясо не достигнет внутренней температуры 200°F (93°C).

8. Дайте грудинке постоять не менее 30 минут, прежде чем нарезать ее и подавать.