Что можно положить на обгоревшее в морозилке мясо, чтобы избавиться от неприятного вкуса?

* Маринад. Маринование обожженного в морозилке мяса в смеси воды, уксуса и специй может помочь смягчить мясо и удалить привкус морозильного ожога. Вот некоторые хорошие ингредиенты для маринада:

* Вода

* Уксус (белый уксус, яблочный уксус или красный винный уксус)

* Специи (чеснок, лук, тимьян, розмарин и т. д.)

* Травы (петрушка, кинза, мята и т. д.)

* Оливковое масло

* Раствор пищевой соды. Пищевая сода может помочь нейтрализовать кислоты, вызывающие ожоги от мороза. Чтобы использовать пищевую соду, растворите 1 столовую ложку пищевой соды в 1 стакане воды, а затем замочите в растворе мясо на 30 минут.

* Смесь соли и сахара. Соль и сахар помогут вытянуть влагу из мяса и устранить привкус ожога при заморозке. Чтобы использовать соль и сахар, смешайте 1 столовую ложку соли и 1 столовую ложку сахара, а затем вотрите эту смесь в мясо. Перед приготовлением дайте мясу постоять 30 минут.

* Коммерческое средство для удаления ожогов в морозильной камере. На рынке имеется ряд коммерческих средств для удаления ожогов в морозильной камере. Эти продукты обычно содержат комбинацию ферментов, кислот и моющих средств, которые могут помочь удалить из мяса привкус ожога при заморозке.