Как долго можно безопасно хранить замороженное и свежее мясо вместе в небольшом выключенном морозильном ларе?

Замороженное и свежее мясо не следует хранить вместе в выключенном морозильном ларе даже в течение короткого периода времени.

Когда морозильная камера выключается, температура внутри нее повышается, и замороженное мясо начинает оттаивать. Когда замороженное мясо оттаивает, оно выделяет соки, которые могут вступить в контакт со свежим мясом, потенциально загрязняя его вредными бактериями.

Кроме того, колебания температуры внутри морозильной камеры могут привести к повторному замораживанию и последующему оттаиванию замороженного мяса, что может еще больше поставить под угрозу безопасность и качество мяса.

Чтобы обеспечить безопасность ваших продуктов, рекомендуется хранить замороженное и свежее мясо отдельно и хранить их в включенной морозильной камере, поддерживающей необходимую температуру (0 градусов по Фаренгейту или ниже).