Как долго сырая говядина может оставаться на прилавке?

По данным Министерства сельского хозяйства США, сырую говядину нельзя оставлять при комнатной температуре более чем на 2 часа. После этого его следует сразу поставить в холодильник или приготовить. Если оставить сырую говядину на слишком долгое время, это может привести к росту и размножению вредных бактерий, что может привести к болезням пищевого происхождения.