Мясо, хранящееся при комнатной температуре около 60 F в течение 2 дней, все еще можно приготовить и съесть?

Мясо не следует оставлять при комнатной температуре более 2 часов перед приготовлением или охлаждением.

Оставление мяса при комнатной температуре создает теплую среду, в которой бактерии могут быстро расти и размножаться, увеличивая риск пищевого отравления.

Поэтому лучше всего охладить или заморозить мясо как можно скорее после покупки, чтобы сохранить его качество и безопасность.