Какие существуют рецепты стейков, нарезанных кубиками?

---

Ингредиенты:

- 1 фунт стейка, нарезанного кубиками, тонко нарезанного

- 1/2 стакана универсальной муки

- 1/2 чайной ложки соли

- 1/4 чайной ложки черного перца

- 1/4 стакана растительного масла

- 1/2 стакана нарезанного лука

- 1/2 стакана нарезанного зеленого болгарского перца

- 1 банка грибного крем-супа (10 унций)

- 1/2 стакана молока

- 1/4 стакана тертого сыра (чеддер, моцарелла или пармезан)

Инструкции:

1. Отбейте нарезанный кубиками стейк молотком для мяса, пока он не станет толщиной около 1/4 дюйма.

2. Приправьте стейк мукой, солью и перцем.

3. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.

4. Добавьте стейк и готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны или пока он не подрумянится.

5. Снимите стейк со сковороды и отложите в сторону.

6. Добавьте в сковороду лук и зеленый болгарский перец и готовьте до размягчения.

7. Добавьте в сковороду грибной крем-суп, молоко и сыр и перемешайте до однородной массы.

8. Доведите соус до кипения и варите 5 минут или пока он не загустеет.

9. Верните стейк на сковороду и перемешайте, чтобы он покрылся соусом.

10. Подавайте немедленно.

Нарезанный кубиками стейк с луковым соусом

Ингредиенты:

- 1 фунт стейка, нарезанного кубиками, тонко нарезанного

- 1 столовая ложка универсальной муки

- 1 чайная ложка соли

- 1/2 чайной ложки черного перца

- 1/4 стакана растительного масла

- 1/2 стакана нарезанного лука

- 1/2 стакана нарезанного зеленого болгарского перца

- 1 банка грибного крем-супа (10 унций)

- 1/2 стакана молока

- 1/4 стакана тертого сыра (чеддер, моцарелла или пармезан)

Инструкции:

1. Смешайте муку, соль и перец в неглубокой тарелке.

2. Обваляйте стейк в мучной смеси, стряхивая излишки.

3. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.

4. Добавьте стейк и готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны или пока он не подрумянится.

5. Снимите стейк со сковороды и отложите в сторону.

6. Добавьте в сковороду лук и зеленый болгарский перец и готовьте до размягчения.

7. Добавьте в сковороду грибной крем-суп, молоко и сыр и перемешайте до однородной массы.

8. Доведите соус до кипения и варите 5 минут или пока он не загустеет.

9. Добавьте стейк в сковороду и перемешайте, чтобы он покрылся соусом.

10. Подавайте немедленно.

Вариации

- Чтобы придать нарезанному кубиками стейку больше вкуса, попробуйте замариновать его в смеси оливкового масла, соевого соуса, вустерширского соуса и чесночного порошка.

- Вместо того, чтобы жарить нарезанный кубиками стейк, вы также можете приготовить его на гриле или запечь.

- Вы можете менять овощи в соусе, добавляя или заменяя их разными видами лука, перца или грибов.

- Чтобы соус получился более насыщенным, попробуйте использовать вместо молока жирные сливки.

- Не стесняйтесь добавлять другие приправы по вашему вкусу, например, порошок чили, тмин или орегано.