Что означает стейк?

Стейк — это кусок мяса, обычно говядины, приготовленный на гриле или жареный. Обычно его подают в качестве основного блюда, часто с такими гарнирами, как картофель фри, салат и овощи. Стейк можно приготовить разными способами, но наиболее распространенным является приготовление на гриле, что придает ему характерный обугленный привкус. Стейк — популярное блюдо во многих странах мира, и существует множество различных вариаций основного рецепта. Например, в Аргентине стейк часто подают с соусом чимичурри, а в Японии его часто подают с соевым соусом, называемым соусом якинику.