Может ли слишком долгое хранение мяса в морозильной камере вызвать пищевое отравление?

Нет. Низкие температуры в морозильной камере не позволяют бактериям расти и размножаться. Продукты питания могут храниться в морозильной камере месяцами или даже годами и быть безопасными для употребления в пищу. Однако качество и текстура пищи со временем могут ухудшиться. Министерство сельского хозяйства США рекомендует следовать следующим рекомендациям по хранению мяса и птицы в морозильной камере:

- Целые куски говядины, телятины, баранины и свинины:до 12 месяцев.

- Фарш:до 3-4 месяцев.

- Птица (целая):До 1 года.

- Птица (штук):До 9 месяцев.

Важно правильно завернуть и хранить мясо в морозильной камере, чтобы сохранить его качество и предотвратить ожоги при заморозке.