Как приправить ветчину?

Ингредиенты:

- 1 полностью приготовленная ветчина

- Коричневый сахар (1/4 стакана)

- Желтая горчица (1 ст. л.)

- Мед (1 столовая ложка)

- Гвоздика молотая (1/4 ч. л.)

- Молотая корица (1 ч. л.)

- Чесночный порошок (1 ч. л.)

- Имбирный порошок (1/4 ч. л.)

- Свежемолотый черный перец (1/2 ч. л.)

Вот инструкции:

1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (163 градуса по Цельсию).

2. Достаньте ветчину из упаковки, положите ее на решетку в жаровне и дайте ей нагреться до комнатной температуры примерно на час.

3. В миске смешайте коричневый сахар, желтую горчицу, мед, молотую гвоздику, молотую корицу, чесночный порошок, имбирный порошок и свежемолотый черный перец. Смешайте все ингредиенты, пока они хорошо не смешаются, чтобы получилась смесь приправ.

4. Острым ножом сделайте надрезы на поверхности ветчины в виде ромба, стараясь не прорезать слой жира.

5. Обильно смажьте ветчину смесью приправ. Убедитесь, что вы полностью покрыли ветчину со всех сторон.

6. Поместите решетку с приправленной ветчиной в разогретую духовку и запекайте в соответствии с указаниями на упаковке ветчины. Общее время запекания будет варьироваться в зависимости от размера и веса ветчины, но обычно оно занимает от 10 до 15 минут на фунт.

7. Достаньте ветчину из духовки, как только внутренняя температура достигнет 140 градусов по Фаренгейту (60 градусов по Цельсию), измеренная термометром для мяса.

8. Накройте ветчину алюминиевой фольгой и дайте ей постоять 15–20 минут, прежде чем нарезать ее и подавать.

Подавайте приправленную ветчину с любимыми гарнирами и наслаждайтесь!