Плохо ли, если мясо в гамбургере пахнет рыбой?

Мясо гамбургера не должно пахнуть рыбой. Если мясо вашего гамбургера имеет рыбный запах, скорее всего, оно испорчено и его следует выбросить.

Испорченный говяжий фарш может вызвать пищевое отравление, которое может привести к рвоте, диарее и болям в животе.

Вот несколько советов по безопасному обращению с говяжьим фаршем:

1. Покупая говяжий фарш, ищите мясо ярко-красного цвета с небольшой зернистостью. Избегайте мяса коричневого или серого цвета, а также мяса с неприятным запахом.

2. Говяжий фарш следует готовить при внутренней температуре 160 градусов по Фаренгейту, чтобы убить вредные бактерии. Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что говяжий фарш приготовлен правильно.

3. После приготовления говяжий фарш следует сразу же охладить или заморозить. Оставшийся говяжий фарш следует съесть в течение 3–4 дней, если его хранить в холодильнике, или в течение 2–3 месяцев, если он заморожен.

4. Никогда не оставляйте говяжий фарш при комнатной температуре более 2 часов.