Каково происхождение первой колбасы?

Первые колбасы были созданы в Китае около 5000 г. до н.э. Их готовили путем начинки свиных кишок приправленным свиным фаршем. Рецепт колбасы затем распространился по Европе, и к Средним векам она стала основным продуктом питания во многих культурах.