Можно ли оставить сырое мясо на ночь в упаковке?

По данным Министерства сельского хозяйства США, скоропортящиеся продукты, включая сырое мясо, не следует оставлять при комнатной температуре более двух часов (*один, если температура выше 90°F*). Это связано с тем, что бактерии могут быстро размножаться при комнатной температуре и могут сделать пищу небезопасной для употребления.

Заверните сырое мясо в герметичную упаковку. Если оставлено на срок более двух часов, всегда храните в холодильнике.