При заказе полукоровы у мясника включается грудинка?

Половина коровы обычно включает в себя следующие куски мяса:

- Стейки:Рибай, стриптиз, вырезка, тибон, портерхаус

- Жаркое:окорочок, огузок, вырезка

- Говяжий фарш

- Короткие ребра

- Грудинка – это отдельный кусок мяса, который можно приобрести дополнительно.