Какое слово означает обходиться без мяса?

Слово, означающее отказ от мяса, — «вегетарианство». Вегетарианство — это практика воздержания от употребления мяса (красного мяса, птицы, морепродуктов и мяса любых других животных). Это может также включать воздержание от побочных продуктов убоя животных.