Как приготовить жаркое из свиной вырезки?

Чтобы приготовить жаркое из свиной вырезки, вам потребуются следующие ингредиенты:

- 1 жаркое из свиной вырезки (около 2 фунтов)

- 1 столовая ложка оливкового масла

- 1 чайная ложка соли

- 1/2 чайной ложки черного перца

- 1/2 стакана куриного бульона

- 1/4 стакана белого сухого вина

- 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна

- 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

2. В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне.

3. Приправьте жаркое из свинины солью и перцем.

4. Обжарьте свинину на сковороде до румяной корочки со всех сторон.

5. Переложите жаркое из свинины в форму для запекания.

6. Добавьте в жаровню куриный бульон, белое вино, тимьян и розмарин.

7. Накройте форму для запекания фольгой и запекайте в разогретой духовке в течение 1 часа или до тех пор, пока жаркое из свинины не будет готово.

8. Дайте жаркому из свинины постоять 10 минут, прежде чем нарезать его и подавать.