Сколько могут оставаться сырые ребрышки и курица в маринаде. Вчера я держал на нем лед, но он растаял.?

Общие правила маринования сырого мяса таковы:

- Холодильник :от 30 минут до 24 часов

- При комнатной температуре :от 30 минут до 1 часа

Важно хранить мясо в холодильнике или на льду, чтобы предотвратить рост бактерий. Если вы маринуете мясо более 24 часов, лучше его заморозить.

Вот еще несколько советов по маринованию мяса:

- Используйте нереакционноспособный контейнер, например, из стекла, керамики или нержавеющей стали.

- Не используйте металлические контейнеры, так как они могут вступить в реакцию с маринадом и изменить вкус мяса.

- Убедитесь, что маринад полностью покрывает мясо.

- Переверните мясо в середине маринования, чтобы обеспечить равномерное распределение вкуса.

- Выбросьте маринад после использования. Не используйте его повторно, так как он может содержать вредные бактерии.