Какое мясо едят евреи?

Мясо, которое едят евреи, кошерное. Кошерное мясо получают от животных, забитых и приготовленных в соответствии с еврейскими диетическими законами. Животные должны быть здоровыми, не иметь дефектов и убиваться гуманным способом. Кровь необходимо слить из животного, а мясо посолить, чтобы удалить остатки крови. Кошерное мясо включает также домашнюю птицу, которую необходимо забивать и готовить так же, как и других кошерных животных.