Сколько железа в говяжьем фарше?

Количество железа в говяжьем фарше варьируется в зависимости от постности мяса. Однако в среднем 100 граммов (3,5 унций) говяжьего фарша содержат около 2,7 миллиграмма железа. Это количество железа составляет около 15% от рекомендуемой суточной дозы железа для взрослых.