Как вы можете оценить количество унций в стейке?

1. Используйте кухонные весы. Это самый точный способ измерить вес стейка. Просто поместите стейк на весы и прочтите показания на дисплее.

2. Используйте руку. Возьмите стейк в ладонь и разведите пальцы. Если ваши пальцы соприкасаются, вес стейка составляет около 8 унций. Если между пальцами есть зазор, вес стейка составляет менее 8 унций. Если ваши пальцы переплетаются, вес стейка превышает 8 унций.

3. Используйте линейку. Измерьте длину, ширину и толщину стейка в дюймах. Затем умножьте эти три числа вместе, чтобы получить объем стейка в кубических дюймах. Наконец, разделите объем на 1,8, чтобы получить вес стейка в унциях.

4. Используйте визуальное руководство. В Интернете доступно несколько визуальных руководств, которые помогут вам оценить количество унций в стейке. Просто сравните стейк с изображениями в руководстве, чтобы найти совпадение.

Вот таблица, в которой указан примерный вес стейков разных размеров:

| Размер стейка | Приблизительный вес |

|---|---|

| Миниатюрное филе-миньон | 4-6 унций |

| Филе миньон | 6-8 унций |

| Стрип-стейк | 8-12 унций |

| Рибай стейк | 12-16 унций |

| Стейк на косточке | 16-20 унций |

| Портерхаус стейк | 20-24 унции |