При какой температуре следует хранить мясо?

Рекомендуемый диапазон температур для хранения сырого мяса в холодильнике составляет от 35°F (2°C) до 40°F (4°C). Такой температурный диапазон помогает замедлить рост вредных бактерий и сохранить мясо свежим в течение более длительного периода. Вареное мясо рекомендуется хранить при температуре 40°F (4°C) или ниже, чтобы предотвратить рост бактерий.