Как долго вы запекаете кость ребра весом 2,12 фунта?

Рекомендуемое время обжарки ребрышков весом 2,12 фунта с костями составляет примерно 2 часа 15 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Однако точное время приготовления может варьироваться в зависимости от температуры духовки, размера и формы жаркого, а также личных предпочтений в отношении степени готовности. Для достижения наилучших результатов важно использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура жаркого достигает желаемого уровня. Вот общие рекомендации по запеканию ребрышек 2,12 с костями:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов по Цельсию).

2. Обильно приправьте ребрышки солью, перцем и любыми травами и специями по вашему вкусу.

3. Поместите ребрышки в форму для запекания костью вниз.

4. Запекайте ребрышки примерно 15–20 минут на фунт или пока внутренняя температура не достигнет 120–125 градусов по Фаренгейту (49–52 градусов по Цельсию) для редких и 130–135 градусов по Фаренгейту (54–57 градусов по Цельсию) для средних. -редкий, или 140-145 градусов по Фаренгейту (60-63 градуса по Цельсию) для среднего.

5. Перед тем, как нарезать и подавать ребрышки, дайте им постоять не менее 15–20 минут.

Не забывайте всегда использовать термометр для мяса, чтобы точно определить внутреннюю температуру жаркого и убедиться, что оно приготовлено до желаемой степени готовности.