Как долго можно хранить сырое мясо в холодильнике перед приготовлением?

---

* Стейки, жаркое и отбивные из говядины, телятины, свинины и баранины : 

- от 3 до 5 дней

* Фарш из говядины, телятины, свинины и баранины : 

- 1-2 дня

* Колбаса свежая (некопленая) : 

- 1-2 дня

* **Птица (целая или части):

- 1-2 дня

* Фарш из птицы (включая индейку и курицу) : 

- 1-2 дня

* Рыба и моллюски : 

- 1-2 дня

---

Советы по хранению сырого мяса

* Храните сырое мясо отдельно от других продуктов, таких как фрукты, овощи и приготовленное мясо, в холодильнике.

* Положите сырое мясо на нижнюю полку холодильника, чтобы оно не капало на другие продукты.

* Накройте сырое мясо полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой, чтобы предотвратить его загрязнение других продуктов.

* Если вы не собираетесь готовить сырое мясо в течение рекомендованного срока хранения, заморозьте его.

* Всегда мойте руки до и после работы с сырым мясом.